Fransiýa hakda iň gyzykly faktlar #2
Fransiýada 500-den gowrak görnüşli peýnir öndürilýär, ondan bir bölegi gelip çykyş hakykylygy kepilnamasy (AOC) bilen sylaglanýar. Ilkinji bellenen peýnir 1925-nji ýylda goýun süýdünden ýasalan we Rouergue hek daşyndaky dub tekjelerinde bişen Roquefort bolup, asylly galyp peýniriň adaty ysyny we tagamyny emele getirýär. Rokefort ýasamak üçin aýratyn hukuk 1411-nji ýylda Fransiýanyň koroly Çarlz VI tarapyndan şol bir obanyň ýaşaýjylaryna berildi.
Fransuzlar aýratyn nepislige — gurbaganyň aýaklaryna diňe ajaýyp restoranlarda dadyp boljak söýgüsi üçin «gurbaga ýassygy» lakamyny aldylar. Baget Fransiýanyň nyşanlaryndan biri hasaplanýar, ýöne iň meşhur krissantlaryň düşnüksiz taryhy bar. Ilkinji gezek Osman ýarym aýy görnüşindäki çörekler 1683-nji ýylda Wenanyň türklerden üstün çykmagy mynasybetli bişirildi we diňe 1770-nji ýylda Parişde peýda boldy. XX asyryň başynda. reseptine puff pasta goşdular. Fransuz aşpezleriniň kömegi bilen, ekleýrleri, meringues, Bechamel sousy, sogan, Oliwier salady, omlet we ş.m.
«Bistro» we «brasserie» fransuz kafeleriniň dürli görnüşlerine degişlidir. Ilkinji kärhanalar ýönekeý tagamlara we alkogolly içgilere hyzmat edýän iýmitlerdi we olaryň ady rus «çalt» bilen baglanyşdyrylýar. 1814-nji ýylda ele almak Olar çalt hyzmat etmegi talap edip, fransuz ofisiantlaryny höweslendirdiler. Brasserie ýa-da piwo kärhanalarynyň özboluşly aýratynlygy bar — şifer tagtalarynda menýu, onlarça ýyl bäri saklanyp galan içki we üýtgewsiz tagamlaryň sanawy.
XVII asyrdan Fransiýa elit medeniýetiň merkezi hasaplanýar. Bu ýerde kino, impressionizm, şanson, kwadril we kankanyň mekany bar. Animasiýanyň gelip çykyşynda XIX-XX asyrlaryň başynda. fransuzlar Émile Reynaud we ilemile Kohl bardy, Lumière doganlar kinematografiýa oýlap tapdylar we 1895-nji ýylda Parişindäki Bulward des Capucines-de ilkinji köpçülikleýin film görkezilişini guradylar. 1946-njy ýyldan bäri Kann dünýäniň iň abraýly halkara film festiwallaryndan birine ýer eýeçiligini etdi.
Fransuz geýim, aýakgap, kosmetika, şaý-sepler we parfýumeriýa markalary millionlarça modaçylaryň we modaçylaryň gulagyna ýakymly. Çanel we Kristian Dior, Hermes we Kenzo, Lui Wuitton, Iw Sent Laurent we Nina Riççi, Lancôme, L’Oreal, Cartier we ş.m. bütin dünýä bilýär, Fransiýa Gün şasy Lui XIV döwründen bäri dünýä tendensiýasy hasaplanýar we Pari Parisdäki moda hepdeligi şuňa meňzeş wakalaryň arasynda iň abraýlydyr. «Ynkylapçy» bikini mayo fransuz Lui Benard tarapyndan döredildi we meşhurlygynda fransuz aktrisasy Brigitte Bardot möhüm rol oýnady.
Fransuz awtoulag sürüjileriniň 90% -i dünýäde öňdebaryjy kompaniýalaryň hataryna girýän Peugeot, Citroen we Renault markalaryny sürmegi makul bilýärler. Iki tigirli ulaglar barada aýdylanda, abraýly “Tour de France” köp günlük welosiped ýaryşy Fransiýada 100 ýyldan gowrak wagt bäri geçirilýär. «L’Auto» sport gazetiniň mahabat taslamasy hökmünde döredildi we ilkinji gezek 1903-nji ýylda geçirildi. Trackollar we uzynlygy her ýyl üýtgeýär, ýöne gatnaşyjylar adatça “Champs Elysees” -i tamamlaýarlar. Theeri gelende aýtsak, ilkinji “hakyky” welosiped 1863-nji ýylda aýlanýan pedallar bilen mehanizm bilen enjamlaşdyrylan fransuz Pýer Lalman tarapyndan ýasaldy.
Bize tanyş kir ýuwýan sabyn, XII asyrdan belli bolan fransuz «Marsel sabyny» bilen gönüden-göni baglanyşyklydyr. Marselde ilkinji hasaba alnan sabyn öndürijisi Krekas Dawin (1370), Marsel sabyn fabriginiň ilkinji esaslandyryjysy 1593-nji ýylda Georges Prunemae boldy. 1688-nji ýylda bu önüm kanuny taýdan «Marsel sabyny» diýlip atlandyryldy we öndürijilere haýwanlarda haýwanlary ulanmak düýbünden gadagan edildi. resept. ýaglar. Häzirki wagtda Marsel-Prowensiýada Fransiýada sabynyň 30% -ini öndürýän 6 sany sabyn zawody bar.
Paraşýut analoglary bilen ilkinji üstünlikli böküşler fransuzlar tarapyndan edildi. Olaryň biri XVII asyrda. tikilen listlerden ýasalan çadyry tutup, türmäniň penjiresinden bökdi. Janyndan geçen başga bir hüjümçi, 1777-nji ýylda «professor Fontageň uçýan eşigini» synap görmek üçin razy boldy. Dünýäde ilkinji paraşutçy fransuz — Andre-Gar Garnerin hem boldy. 1797-nji ýylda Pari Parisiň Monso seýilgähinden 680 m belentlikde aýlanýan şardan bökdi.
Gillotine 1789-njy ýylda has adamkärçilikli gural hökmünde ulanylmagyny teklip eden fransuz anatomiýa professory Jozef Guillotiniň ady dakyldy. Aslynda ol oýlap tapyjy däldi we ölüm jezasyna ýiti garşy çykýardy. Guillotin ölenden soň, mirasdüşerleri ýerine ýetiriş guralynyň adyny üýtgetmek haýyşy bilen häkimiýetlere ýüz tutdular, emma boýun gaçyrdylar. Netijede maşgala başga bir familiýa almaly boldy.
Fransiýa romantikanyň, söýginiň, ajaýyplygyň, çylşyrymlylygyň we däp-dessurlaryň ýurdy. Fransuzlar hyjuwly, watançylykly, erkinligi söýýän, takyk, gödek we yrymly. Özlerini gözellik we rahatlyk bilen gurşap almagy, durmuşdan we iýmitden iň ýokary lezzet almagy bilýärler, höwes bilen aşyk bolup bilýärler we şol bir wagtyň özünde beýleki ýurtlaryň ýaşaýjylaryna-da ýumşak bolup bilerler; deriniň reňkine, dinine ýa-da jynsyna degişlidir. Fransuzlar öz dilini milli baýlyk hasaplaýarlar we halkara aragatnaşyk üçin ulanylmalydygyna ynanýarlar.
Fransuzlar aýratyn nepislige — gurbaganyň aýaklaryna diňe ajaýyp restoranlarda dadyp boljak söýgüsi üçin «gurbaga ýassygy» lakamyny aldylar. Baget Fransiýanyň nyşanlaryndan biri hasaplanýar, ýöne iň meşhur krissantlaryň düşnüksiz taryhy bar. Ilkinji gezek Osman ýarym aýy görnüşindäki çörekler 1683-nji ýylda Wenanyň türklerden üstün çykmagy mynasybetli bişirildi we diňe 1770-nji ýylda Parişde peýda boldy. XX asyryň başynda. reseptine puff pasta goşdular. Fransuz aşpezleriniň kömegi bilen, ekleýrleri, meringues, Bechamel sousy, sogan, Oliwier salady, omlet we ş.m.
«Bistro» we «brasserie» fransuz kafeleriniň dürli görnüşlerine degişlidir. Ilkinji kärhanalar ýönekeý tagamlara we alkogolly içgilere hyzmat edýän iýmitlerdi we olaryň ady rus «çalt» bilen baglanyşdyrylýar. 1814-nji ýylda ele almak Olar çalt hyzmat etmegi talap edip, fransuz ofisiantlaryny höweslendirdiler. Brasserie ýa-da piwo kärhanalarynyň özboluşly aýratynlygy bar — şifer tagtalarynda menýu, onlarça ýyl bäri saklanyp galan içki we üýtgewsiz tagamlaryň sanawy.
XVII asyrdan Fransiýa elit medeniýetiň merkezi hasaplanýar. Bu ýerde kino, impressionizm, şanson, kwadril we kankanyň mekany bar. Animasiýanyň gelip çykyşynda XIX-XX asyrlaryň başynda. fransuzlar Émile Reynaud we ilemile Kohl bardy, Lumière doganlar kinematografiýa oýlap tapdylar we 1895-nji ýylda Parişindäki Bulward des Capucines-de ilkinji köpçülikleýin film görkezilişini guradylar. 1946-njy ýyldan bäri Kann dünýäniň iň abraýly halkara film festiwallaryndan birine ýer eýeçiligini etdi.
Fransuz geýim, aýakgap, kosmetika, şaý-sepler we parfýumeriýa markalary millionlarça modaçylaryň we modaçylaryň gulagyna ýakymly. Çanel we Kristian Dior, Hermes we Kenzo, Lui Wuitton, Iw Sent Laurent we Nina Riççi, Lancôme, L’Oreal, Cartier we ş.m. bütin dünýä bilýär, Fransiýa Gün şasy Lui XIV döwründen bäri dünýä tendensiýasy hasaplanýar we Pari Parisdäki moda hepdeligi şuňa meňzeş wakalaryň arasynda iň abraýlydyr. «Ynkylapçy» bikini mayo fransuz Lui Benard tarapyndan döredildi we meşhurlygynda fransuz aktrisasy Brigitte Bardot möhüm rol oýnady.
Fransuz awtoulag sürüjileriniň 90% -i dünýäde öňdebaryjy kompaniýalaryň hataryna girýän Peugeot, Citroen we Renault markalaryny sürmegi makul bilýärler. Iki tigirli ulaglar barada aýdylanda, abraýly “Tour de France” köp günlük welosiped ýaryşy Fransiýada 100 ýyldan gowrak wagt bäri geçirilýär. «L’Auto» sport gazetiniň mahabat taslamasy hökmünde döredildi we ilkinji gezek 1903-nji ýylda geçirildi. Trackollar we uzynlygy her ýyl üýtgeýär, ýöne gatnaşyjylar adatça “Champs Elysees” -i tamamlaýarlar. Theeri gelende aýtsak, ilkinji “hakyky” welosiped 1863-nji ýylda aýlanýan pedallar bilen mehanizm bilen enjamlaşdyrylan fransuz Pýer Lalman tarapyndan ýasaldy.
Bize tanyş kir ýuwýan sabyn, XII asyrdan belli bolan fransuz «Marsel sabyny» bilen gönüden-göni baglanyşyklydyr. Marselde ilkinji hasaba alnan sabyn öndürijisi Krekas Dawin (1370), Marsel sabyn fabriginiň ilkinji esaslandyryjysy 1593-nji ýylda Georges Prunemae boldy. 1688-nji ýylda bu önüm kanuny taýdan «Marsel sabyny» diýlip atlandyryldy we öndürijilere haýwanlarda haýwanlary ulanmak düýbünden gadagan edildi. resept. ýaglar. Häzirki wagtda Marsel-Prowensiýada Fransiýada sabynyň 30% -ini öndürýän 6 sany sabyn zawody bar.
Paraşýut analoglary bilen ilkinji üstünlikli böküşler fransuzlar tarapyndan edildi. Olaryň biri XVII asyrda. tikilen listlerden ýasalan çadyry tutup, türmäniň penjiresinden bökdi. Janyndan geçen başga bir hüjümçi, 1777-nji ýylda «professor Fontageň uçýan eşigini» synap görmek üçin razy boldy. Dünýäde ilkinji paraşutçy fransuz — Andre-Gar Garnerin hem boldy. 1797-nji ýylda Pari Parisiň Monso seýilgähinden 680 m belentlikde aýlanýan şardan bökdi.
Gillotine 1789-njy ýylda has adamkärçilikli gural hökmünde ulanylmagyny teklip eden fransuz anatomiýa professory Jozef Guillotiniň ady dakyldy. Aslynda ol oýlap tapyjy däldi we ölüm jezasyna ýiti garşy çykýardy. Guillotin ölenden soň, mirasdüşerleri ýerine ýetiriş guralynyň adyny üýtgetmek haýyşy bilen häkimiýetlere ýüz tutdular, emma boýun gaçyrdylar. Netijede maşgala başga bir familiýa almaly boldy.
Fransiýa romantikanyň, söýginiň, ajaýyplygyň, çylşyrymlylygyň we däp-dessurlaryň ýurdy. Fransuzlar hyjuwly, watançylykly, erkinligi söýýän, takyk, gödek we yrymly. Özlerini gözellik we rahatlyk bilen gurşap almagy, durmuşdan we iýmitden iň ýokary lezzet almagy bilýärler, höwes bilen aşyk bolup bilýärler we şol bir wagtyň özünde beýleki ýurtlaryň ýaşaýjylaryna-da ýumşak bolup bilerler; deriniň reňkine, dinine ýa-da jynsyna degişlidir. Fransuzlar öz dilini milli baýlyk hasaplaýarlar we halkara aragatnaşyk üçin ulanylmalydygyna ynanýarlar.
15 комментариев